桃の節句（ひな祭り）の由来

桃の節句（ひなまつり）は、日本の伝統的な行事で、毎年3月3日に行われます。この日は女の子の健やかな成長と幸福を祈るために、ひな人形を飾ったり、特別な食事（ちらし寿司やひなあられ、白酒など）を楽しんだりします。
また、桃の花を飾ることも多いですね。
ひな人形は、古くから伝わる行事の一部で、人形が女の子に災厄を移し、無病息災を願う意味も込められています。

【お料理の豆知識】

ちらし寿司

色とりどりの具材を散りばめたちらし寿司は、ひなまつりの定番です。エビや錦糸卵、などをトッピングして、見た目も美しい一品に仕上げます。

ひなあられ

色とりどりの小さなあられ（おかき）を食べるのもひなまつりの楽しみ。甘いものや塩味のものがあり、お茶うけにぴったりです。

はまぐりのお吸い物

はまぐりは二枚貝で、対になっていることから「夫婦円満」を象徴しています。お吸い物に入れて、縁起をかつぐ一品として好まれます。

桜餅

桜の葉で包まれた餅は、春の訪れを感じさせる美味しいデザート。桜の香りとともに、季節感を楽しめます。

白酒

桃の節句には、白酒（甘酒やアルコール入り）をいただくことが多いです。甘い味わいが、ひなまつりにぴったりです。

他にも地方や家庭によって特色ある料理がいろいろありますが、全体的に「春」を感じさせる色合いと食材が使われるのが特徴です。
桃の節句にちなんだお料理を弊社ではご用意致します。